茄子可以加工成很多种风味小吃，味道很好。下而介绍几种常见的风味茄子小吃的制法。 多味茄子 1、新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。 2、按100kg茄片用16kg盐的比例，在缸内一层茄片
夏季，荷叶清香扑鼻，用它包上肉制作成各种菜肴，肉质酥烂，浓香馥郁，是难得的美馔。今天为朋友们分享三款家常荷叶粉蒸菜，喜欢的可以试一试。 荷叶粉蒸肉 选择五花猪肉600g，
主料：低筋粉50g、油40g、自制酸奶60g、糖60g、可可粉10g、鸡蛋3枚。 辅料:草莓适量、黄桃罐头适量、醋几滴、糖粒适量。 草莓裸蛋糕的做法： 1、鸡蛋蛋清蛋黄分离。 2、蛋黄加糖20g酸
主料：西芹适量、牛肉适量。 辅料:姜丝、蒜片、盐、糖、味精、胡椒粉、淀粉、酱油、料酒适量。 西芹牛柳的做法： 1、准备好原材料。 2、牛肉放在冷水中浸泡半小时，把血水泡出来
主料：牛腩、土豆。 辅料:青美人椒、花椒油、火锅底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面。 土豆烧牛腩的做法： 1、牛腩氽水，捞出沥干水分。 2、将牛腩放入油锅炸至金黄捞出，再将土豆
芹菜，是极普通的蔬菜。宾馆饭店天天用它，家庭一日三餐也少不了它。 我们在吃芹菜前，都会把芹菜叶摘掉，只要芹菜茎。殊不知芹菜叶也是可以吃的，而且营养很丰富。 今天就为
如何把菜做的脆嫩呢？这里教你几个小技巧。 炒肉丝 将切好的肉丝放入碗内，再放些盐、料酒、蛋清、水淀粉、葱姜汁，抓匀。 然后将水烧开，撒入肉丝用筷子搅开以防粘连，待肉丝
给鱼去腥，我们首要时间一般会想到用料酒、白酒或啤酒等酒类，或者是用姜。其实给鱼去腥的法子可不止这些。而且不光是鱼，粘过鱼的东西也有腥味，怎么去除呢？ 蒸鱼时加五花肉
主料：大骨汤1锅、羊肉卷适量、牛肉卷适量。 辅料:肉丸、黑木耳、鹌鹑蛋、白菜叶、粉丝适量、其他配菜随意。胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。 全家福火锅的做法： 1、先熬一锅大
简单又好吃的牛仔骨，跟着新东方大师学起来吧！ 主料：牛仔骨半成品半包。 辅料:黄油20g、洋葱1个、原配酱汁适量。 铁板黑椒牛仔骨的做法： 1、牛仔骨焯水，高压锅先压熟。 2、辅
