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【厨艺学堂】双腊味荷兰豆

来源:临沂新东方烹饪学校

发布时间:2019-12-13

浏览量:

　　主料：荷兰豆200克、腊肉50克、腊肠50克。
　　辅料：盐少许、油10克、葱10克、蒜少许。
　　双腊味荷兰豆的做法：
　　1、腊肉洗净蒸熟切薄片。
　　2、荷兰豆去两头去筋洗净。
　　3、葱切片。
　　4、水烧开，加点油和盐，把荷兰豆下入焯烫断生。捞出过凉。这样更绿。
　　5、起锅热油。
　　6、下入腊肉和腊肠煸炒一下。
　　7、下入荷兰豆煸炒。
　　8、放些葱蒜和盐炒匀出锅。

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