匠心汇聚传技艺，精益求精展师者风范。为展现临沂新东方烹饪学校办学实力，提高教师的技能水平，提升创新意识，激励广大教师刻苦钻研技能，夯实教学基本功。2023年11月10日，临沂新东方烹饪学校第三届专业教师技能大比武火热开赛。
PART 01 展教师风采促技能提升
此次活动参赛教师涵盖中餐、西点专业，每位选手需在两个小时内完成。中餐教师需要完成刀工展示、两道热菜和一款拼盘，两道热菜分别是菊花鱼和香辣鲤鱼，拼盘为花色拼盘一款自主创意。西点教师需要完成，点心、蛋糕和面包，具体品种为，蝴蝶酥、脆皮泡芙、椰蓉面包和天使蛋糕四款产品。
PART 02 制作过程展示
比赛开始，每日给学生们进行传授知识的老师们，在自己的比拼中也丝毫不含糊。
老师们有序地进行各项工序，虽然时间紧凑，但身经百战的教师们手下每个动作依旧保持快稳准。
整个比赛过程中老师们都精神饱满，神采飞扬，从容不迫，游刃有余，老师们呈现出的作品彰显出我校老师精湛的技艺。
中餐教师比赛现场热火朝天，香味与烟火气弥漫赛场，他们在菜肴设计上精挑细琢，装设华美，道道美味佳肴不仅是舌尖上的享受，亦是一场视觉盛宴。
西点的考核现场，处处充满了精致典雅。从原材料的选取加工，到奇思妙想的制作过程，都令人赞叹不已，教师们用作品说话。
PART 03 教师作品展示
比赛很快进入尾声，教师们陆续在展示教室内摆放好自己作品后。
我校范校长亲临现场，对各位教师的作品仔细端详，进行点评，高标准，严要求，才有更好的品质，更好的教育。
随后评委团教师为每个作品进行色、香、味、质、养、形等各方面进行打分。
临沂新东方烹饪学校持续开展各专业教师技能竞赛，积极组织教师参加校内外比赛。以竞赛为契机，为教师提供展现自我实力平台，让教学思维在赛事中不断碰撞，行于探索，研于课堂，为组建的教师团队，坚持在教学路上砥砺前行！
