内有菜谱秘籍|临沂新东方祝您“元”气满满，“宵”口常开！

来源:临沂新东方烹饪学校

发布时间:2021-02-26

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元宵佳节庆团圆，那就一定得吃汤圆啦！寓意团团圆圆！

临沂新东方烹饪学校在今天上午10点，组织全体师生包汤圆，庆元宵。在这里呢，临小新代表临沂新东方全体师生祝福看文章的你“元”气满满，“宵”口常开。

今天除了给大家送祝福，还教大家如何包汤圆！

做法步骤：

1、糯米粉加温水和成团，扯一下块揉圆放水中煮熟煮透，捞出与大面团揉匀，揉到光滑，有粘性，面团能拉长就可以了

2、面团分成18g/份揉圆，用保鲜膜盖上保湿

3、芝麻馅分成12g/份揉圆备用

4、取一小面团揉圆按扁，捏圆，如饺子皮中间后四周薄。面皮放在虎口上，放上馅

5、用拇指和食指慢慢收紧，尾端收紧后，在糯米粉里滚一下，再用手搓圆，一颗团圆就完成咯

6、把剩下的逐个完成就大功告成了

种一棵树最好的时间是十年前

其次是现在

学厨亦是如此

快人一步还是错失良机看你了

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