【优秀毕业生】郑舜泽：高一辍学来到临沂新东方学厨师，毕业2年，年薪10万+

来源:临沂新东方烹饪学校

发布时间:2025-03-03

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　　临沂新东方烹饪学校自办学以来，一直致力于帮助学子们好就业、就好业。为了让每位学生看到成功并非遥不可及，而是需要付出行动和坚持不懈的努力。

　　郑舜泽，2001届临沂新东方金领大厨专业学生，现就职于江苏小厨娘。他是高一辍学，进入临沂新东方学习中餐专业。在校期间，他刻苦练习刀工、雕刻和果酱画等技能，在班主陈永主任的悉心指导下，打下了扎实的专业基础。凭借在校所学，他顺利进入餐饮行业，开启了职业新篇章。

　　今年20岁的郑舜泽，凭借对烹饪艺术的深厚热爱与不懈追求，成为了一名技艺精湛的厨师。毕业2年多时间，他的年薪已经达到10万+。

　　再次回到母校，有什么感受？他说，看着学弟学妹们，他仿佛看见了曾经的自己，学校和两年前的变化太大了，这次回学校最直观的感受就是学校更加高级，实训教室、产教融合共建教室、4D管理等校园环境软硬件更加精致专业，展台更加漂亮，老师和学生的作品也更加丰富专业。学弟学妹在这种环境下能够更好的学习，更快的成长。

　　在谈到在学校里学厨的两年里，印象比较深刻的事情，是在老师的带领下参加各种比赛，在比赛前夕，老师加班熬夜和他们一起，自己也非常紧张，但是在老师的及时解惑和自己的不断努力，让他最终战胜了紧张，取得了优异的成绩。还有学习雕刻和果酱画，印象也非常深刻，对自己艺术素养提升有很大帮助。

　　在谈到对在校的学弟学妹今后学习中有哪些建议？他说，一定要打好基本功，才能炉火纯青的适应工作，从你的翻锅到切配，尤其是刀工上，都是有标准的，切丝切多长多宽，翻锅标准的动作，都是有严格的标准。再者就是要多参加学校和行业的比赛，增加与行业大师们的交流，开阔眼界。

　　最后，再谈到对目前的工作满意吗？未来有什么规划？他谈到目前工作很满意，现在毕业2年，年薪10万+，在酒店做炉头岗位。今后晋升空间也比较大，目前计划在酒店好好干，参加公司培训再晋升一下岗位。未来，打算开一家属于自己餐饮店，做一个自己的品牌。总之，一分耕耘一分收获，学弟学妹们加油吧，在临沂新东方一定能够创造出属于你们的美好未来！

　　临沂新东方烹饪学校自建校以来以“明德尚能，知行合一“为准则，不断吸收先进的办学理念、引进实力派师资力量，立足行业标准，结合现代化的教学软硬件设施，创建互动式教学模式，实现“理论实操一体化”情景教学，培养真正具有高水平的烹饪人才。