来源:临沂新东方烹饪学校
发布时间:2025-09-10
浏览量:1
为提升同学们的专业技能，展现中餐烹饪与西点制作的匠心风采，近日，临沂新东方烹饪学校成功举办了一场别开生面的秋季新生基本功大赛。
大赛在庄严而肃穆的升国旗仪式中盛大启幕，五星红旗在晨光中高高飘扬，伴随着国歌雄壮激昂的旋律，新生们怀揣着满腔的热情，眼神中闪烁着坚定的光芒，满怀期待地迎接这场比赛盛会。
我校教务处张主管宣布本次比赛的具体规则，同时指出，在每个阶段都会对各个专业的学生所学成果进行一次专业技能考核，认识缺点，弥补不足，为未来的职业发展打下坚实的基础。
赛场上，中餐组的同学们身着整洁的厨师服，个个精神抖擞，进行刀功展示，同学们将普通的萝卜变成了艺术品。他们手中的刀如同画笔，在萝卜上轻盈地游走，片刻间，一片片薄如蝉翼的萝卜片、一条条粗细均匀的萝卜条、一丝丝晶莹剔透的萝卜丝、一颗颗方正有型的萝卜丁便呈现在大家眼前。
西点组的同学们也不甘示弱，他们展示了蛋糕裱花基本功。手中的奶油如同听话的小精灵，在他们的指尖跳跃、旋转，最终变成了一朵朵精美的花朵，点缀在蛋糕上。
展示结束后，老师们对同学们的作品进行了点评。他们纷纷表示，这次大赛不仅检验了同学们的教学成果，更看到了同学们对烹饪的热爱和执着。老师们对同学们的努力表示肯定，同时也指出了存在的不足，并鼓励他们继续努力，不断提升自己的烹饪技能。
我校范校长亲临现场，对学生作品进行点评，希望同学们珍惜在校时光，练好基本功，打稳基础，未来课程也能保持虚心学习的态度，及时反思自己不足之处，稳步前进！
此次大赛不仅检验了学生们的学习成果，更激发了他们心中的学习热情。通过比赛，学生们不仅提高了自己的烹饪技艺，还学会了如何与他人合作、如何在压力下保持冷静。相信在未来的日子里，他们将继续在烹饪的道路上不断前行，用自己的双手创造更多的美味佳肴。
