临沂新东方采用科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、 高品质原料实操教学，所有课程都是由专业的老师示范、 讲解、个性化指导操作要领，由学员亲手操作， 学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点， 教学内容和理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌握所学内容， 经独立操作合格后方可进入下一阶段内容的学习。
临沂新东方烹饪学校，为西点西餐专业人才教育机构，拥有中外技艺比较好的西点导师组成的师资团队，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡等多个方向。完善的教师团队每年参加国际前沿西点、裱花、烘焙、翻糖、咖啡等交流会，与国际接轨，不断进行技术研发，更新教学课程，让学生学以致用，学会产品的研发，让学生在成长中不断提升自己。
