喜报！临沂新东方师生在山东省“技能兴鲁”第二届齐鲁烹鸡大赛总决赛中荣获4金7银9铜！

　　发扬齐鲁工匠精神，助力餐饮和谐发展。11月16日，由山东省餐饮与住宿行业协会举办的“技能兴鲁”职业技能大赛—第二届烹鸡预制菜大赛总决赛在我校火爆开赛。来自山东省16地市的120家餐饮机构、300余名技艺高超的厨师们、在比赛中现场各显神通，把一只只鸡、变成人间美味。我校作为本次大赛的举办赛场，临沂新东方烹饪学校师生团队主场作战，凭借其出色的技能和不懈的努力，荣获4金7银9铜的优异成绩。

　　本次大赛指导单位为山东省人力资源社会保障厅，主办单位山东省餐饮与住宿行业协会，山东鲁菜发展研究中心，承办单位临沂市饭店烹饪协会，临沂市餐饮与住宿行业协会，其宗旨是引导和激发全省餐饮广大青年职工立足岗位学习钻研技术业务，争当岗位能手，加快高技能人才培养，拓宽技能人才成长通道，营造崇尚技能，尊重技能人才的良好氛围，推进我省餐饮发展进程提供人才支持。

临沂市饭店烹饪协会会长李新发致辞

临沂市营养健康协会会长，山东沙沟香油集团有限公司董事长李守军致辞

临沂新东方烹饪学校校区主任陈永致辞

临沂市商务局党组成员副局长薛咏致辞

裁判员李新奎代表大赛裁判组宣誓

大赛参赛选手徐强以代表选手组宣誓

山东省餐饮与住宿行业协会会长张文魁致辞并宣布大赛开幕

　　比赛现场，参赛选手们技艺高超娴熟，拿手绝活轮番展示，斗得热火朝天。选手们使出独家秘方，赛场霎时香气四溢，热气蒸腾之下，是满满的人间烟火气。

　　评委团一一品尝菜肴，通过对炒鸡的色泽、质感、口味等方面作出综合评判，对每道炒鸡进行评分，最终评选出金奖、银奖、铜奖和优秀奖并为获奖选手颁奖。

　　此次比赛更好地描绘了山东炒鸡的行业地图，通过竞赛的形式，为山东各地餐饮行业提供了交流和学习的平台，有利于挖掘和传承山东美食文化，助力山东餐饮产业的持续健康发展。

　　新东方烹饪教育作为中国烹饪教育领跑品牌，自1988年成立以来，新东方烹饪教育潜心育人，既承担着弘扬美食文化的使命，也肩负着培养社会优秀烹饪技术人才的重任。我校将以本次大赛为契机，持续秉承细致和初心，不断提高教学品质，培养复合型高技能人才，为传承和发扬中华餐饮文化、促进烹饪职业教育发展做出积极贡献！