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烹饪强化班为有一定的烹饪基础的各阶层社会人士开设，以培养烹饪人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
蛋糕烘焙特色班以培养精通蛋糕烘焙制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握各项蛋糕烘焙相关技能与知识,达到整合和经营一家烘焙店的水平，并熟练掌握常见蛋糕烘焙品种的制作。
中式面点特色班以培养学生学会制作煎饺、兰州拉面、各种包子、早点拌粉、拌面、汤粉、汤面和江西的特色瓦罐汤技术等等几十种小吃技术为目标。学习周期1个月，理论与实践的互动式教学，学生上手快！
冷菜卤烤特色班是以培养能胜任酒店冷菜间工作并能独立开办熟食餐饮店的专业人才为目标开办的。
私人订制班是为了满足想要学一种或者几种单品的朋友们设置的班次，在私人订制班，你提要求，我们来教，烧烤、小吃、早点、夜宵，上百种美味食物任你选择！
