来源:临沂新东方烹饪学校
发布时间:2024-03-19
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实践是检验真理的唯一标准
考核也是检验学习成果的最好方式
每一次考核都是技能学习成果的展现
更是相互交流、快速提升的有效平台
3月18日，一场美味的西点烘焙蛋糕考核在临沂新东方烹饪学校精彩上演，每一次考核都是同学们欲与争先的赛场，是对学习成果最好的检验，也是每一位学子的成长必经路。
考核现场，气氛紧张而有序。同学们身穿整洁的服装，面带专注的神情，一丝不苟地投入到创作中。他们手中的刮刀犹如画家的画笔，或轻盈或有力，在蛋糕胚上勾勒出一幅幅精美的图案。
奶油在他们的巧手下变得绵密而富有层次感，时而如浪花翻滚，时而如云朵般轻盈。色彩的搭配更是考究，每一抹色彩都恰到好处，使得整个蛋糕作品既美观又诱人。
评审现场
长桌摆满了西点专业同学们精心制作的蛋糕面包，散发着柔软清甜的香气，咬上一口，是味蕾的满足，看上一眼，是视觉的享受。
想要成为优秀的西点师，必须经过百次、千次、万次的练习与考试。展台上，每一份作品的颜色搭配、造型设计、细节构思都倾注了同学们的心思与情感，凝聚着同学们的钻研与智慧，更离不开临沂新东方老师的谆谆教导。
我校西点专业的老师们本着公平、公正的原则，认真而仔细地审阅每个考核作品，从整体造型、装饰、色泽和创意等专业方面来进行综合评分、现场点评，充分肯定了学子们近期的学习成果，对他们的考核表现给予了高度评价，针对性地指出部分学子的薄弱点并现场一对一指导，希望学子们在接下来的学习中加强练习与提高。
这次考核不仅是对同学们基本功的一次检验，更是对他们学习态度和精神面貌的一次考察。同学们在考核中展现出的严谨、细致和勇于创新的精神，让大家看到了新一代西点人的风采。让我们期待他们在未来的学习和工作中，能够交出更加满意的答卷，为西点事业贡献自己的力量。
