一叶落锅一叶飘 一叶离面又出刀 银鱼落水翻白浪 柳叶乘风下树梢 这是对于刀削面的描述，街边、楼下的面馆总是给出外打拼的游子家的温暖，门店虽小但是物美价廉，相比于灯红酒
随着社会经济的发展，餐饮市场已经多元化发展，中国餐饮行业的发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。面对瞬息万变的大市
街边小吃店就像是一个隐秘的江湖一样，相似的店招、相似的装修、相似的菜品，但它们又各自发展。它们究是怎样的赚钱模式呢？今天，临沂新东方烹饪学校就来告诉你这些开店小秘
早点、小吃已经成为我们生活中不可或缺的一部分。随着早点、小吃行业的不断发展，许多想创业者纷纷选择早点、小吃行业。 要做餐饮行业，岂能没有技术？还是先去培训学校学好技
现在，青少年近视率越来越高，而厨师要面对油烟、蒸汽，如果戴眼镜的话会影响吗，是否就和烹饪行业无缘了呢？带着这个问题，我们咨询了学校的老师，得到的答案如下： 先分清假
都说小吃是一个地方靓丽的名片，承载着当地的风土人情，人文地貌。许多在某一处待久的人们说到当地特色小吃，应该都会有属于自己的那份答案。那是许久后都无法忘记的味道;那是
受疫情影响，西点行业或多或少还是会受到创伤，此时很多人都会有所犹豫，究还应不应该继续从事西点行业，目前市场上竞争压力也逐步增大，究怎样才能找到合适的出路。 实际上，
开门见山，西点行业，主要工作范畴有，甜品，巧克力，糖艺，翻糖，冰淇淋，面包这些工种。那这些工种里分别都会涉及到哪些内容呢，小编带你接着看。 甜品：常见的生日蛋糕，商
烧菜，这是人们日常生活中天天要碰到的事。如何将菜肴烧得又嫩又鲜呢？ 首先选料要新鲜，洗刷要干净，选好料并保持食物新鲜是做好菜肴的基础。注意选购新鲜食物并洗刷干净，可
厨师一职从古代便已经诞生，到了今天更是成为社会不可缺少的职业之一，相比以往对温饱的追求，现代人对美食更多的是一种享受。 在以前，厨师培训基本全是老带新，没有系统的培
