来源:临沂新东方烹饪学校
发布时间:2024-04-24
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小龙虾所代表的饮食文化,是食客们渴望的“人间烟火气”,也是能刺激食客们味蕾的味道。近年来可以说是C位出道,一跃成为火遍大江南北夜市的麻辣头牌。而且小龙虾,作为可以无限发挥的食材,口味多样、选择空间大、受众人群广泛,尤其受年轻人欢迎!
加上小龙虾开店创业选址灵活,投资开店可大可小,收益快,可做堂食可走外卖,市场经营灵活度高,因此深受创业者喜爱。
为满足创业者的需求,临沂新东方烹饪学校特开设小龙虾课程,学员学成之后,可以去夜市,美食小吃街,商业步行街,工业区周边等地开店。
培训时间Training time
不限学习时间,学会为止。一般学习2~3天左右,根据个人掌握情况而定。
培训内容Training beef
1.小龙虾原料的选择和辨认;
2.小龙虾原料的处理及加工方法;
3.小龙虾底料的熬制方法、火候的掌控等;
4.料过程中的常见问题和处理方法;
5.学习小龙虾各种秘制酱料的制作方法;
6.学习小龙虾的各种辅料、配料的制作方法和调配方法。
招生对象Enrollment target
✔零基础/有经验均可学习;
✔培养学员独立创业需要的技术和营销能力;
✔想要开店的创业者;
✔有一定的基础,想要进修提升自己;
✔热爱烹饪,享受生活,将其作为兴趣;
✔课程根据时长由易至难,产品种类丰富,贴近市场,满足学员就业多样性的学习需求。练就扎实专业基础,享受满意的性价比课程。
店面指导Shop guide
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
5、开店选址或流动经营的相关指导。