【大师进校园】中国烹饪大师、鲁菜烹饪大师许金永走进临沂新东方，倾囊传授精湛厨艺！

　　为发挥大师的行业引领与榜样作用，展现大师课堂风采，感受厨师魅力，让同学们在学习中提升技能。10月31日，临沂新东方烹饪学校特邀中国烹饪大师许金永，走进校园，走进课堂，为我校学子带来了一堂丰富有趣的名师课堂。

　　同学们早早地列队，为许金永大师送上掌声和鲜花，表示热烈的欢迎。

　　我校教务主管张金全老师代表学校全体师生，向许金永大师的到来表示热烈的欢迎。张主管讲到，许大师在餐饮行业从业多年，曾获得全国和省烹饪大赛金奖18枚，银奖12枚，铜奖6枚，厨艺精湛，对菜品的烹制有着自己独到的见解，希望同学们珍惜本次与大师交流学习的机会，认真听讲，近距离观摩大师的手法和技巧，开阔眼界，增强阅历，也让同学们领略到烹饪大师的魅力和风范，给自己今后的发展确立目标，增强信心。

　　许金永大师谈到，有幸来到临沂新东方烹饪学校传授两道美食，这两道菜也是我们当下经营的两道菜品，一道是当下酒店的一个旺菜，一道是我参加比赛获奖的一个豆腐包，同学们，借着这机会我们相互交流，相互学习。只要用心、努力，将来每一名临沂新东方学子都可以成为优秀的厨师。

　　课堂上，许大师详实地演示了腊八蒜杏鲍菇、海鲜豆腐包这两道菜的整个制作流程，从每道菜所需要的材料、原食材的处理、火候的掌握、装盘的点缀等多方面深入浅出地为学子们讲解演示，毫无保留地为学子们传授前沿的烹饪技能。

　　在和同学们的互动交流时，许大师对同学们谈到，自己一路走来的经验，让学生们明白厨师行业大有前景，但需要沉得住、有耐心，做好长期吃苦与学无止境的思想准备。相信每一位同学在烹饪的道路上都会有所成就，加油！同学们。

　　在同学们热烈的掌声中，一场干货满满、精彩纷呈的大师授课落下帷幕。同学们也趁此机会积极提问，与大师面对面交流，学习到了很多烹饪技巧。在收获知识的同时也懂得了一些做人的道理，对于未来的就业方向也更加明晰。

　　大师进校园是临沂新东方烹饪学校非常重要的一项教学活动，通过邀请行业内的大师来校授课，不仅可以拓宽学生的知识面，也可以让他们时时感受到现今餐饮行业的发展趋势。临沂新东方会定期举办大师进校园活动，通过邀请各界技能大师来校授课，助力同学们实现技能梦想！