来源:临沂新东方烹饪学校
发布时间:2024-09-12
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秋风送爽，丹桂飘香。值此中秋佳节来临之际，为促进学生更好地学习，提高学生学习积极性，同时也让学生们亲身感受和传承中国传统美食文化。9月11日，临沂新东方烹饪学校西点专业阶段性考核暨中秋月饼大赛在我校操场盛大开启。
临沂新东方烹饪学校教务负责人张金全主管发表重要讲话，张主管从月饼的历史文化及食材的营养价值再到本次月饼大赛活动的意义，让学生们在享受美食制作的同时，也能深入了解中国传统文化的博大精深。
临沂新东方烹饪学校创就业负责人刘愿愿老师发表讲话，通过考核，企业能够看到你们的实力和潜力，从而为你们提供更好的职业机会。优秀的考核成绩，将为你们打开通往知名企业、高端岗位的大门。考核也是对你们学习态度和努力程度的检验。在这个竞争激烈的时代，只有不断进取、全力以赴的人，才能脱颖而出。
临沂新东方学子做月饼
本次活动，考核同学们的是苏式月饼和广式月饼这两种经典的月饼烘焙制作。
制作工艺上，学生们秉承传统，每一步都力求完美。从和面、制皮到包馅、成型，每一环节都严格把控，使每一块月饼都能呈现上等风味。
当同学们品尝自己亲手制作的月饼时，幸福的味道蔓延心底。同学们自己动手，收获了满满硕果。是欢喜，也是历练。转眼间，一个个口味不同精巧漂亮的月饼就呈现在大家眼前。
刚出炉的月饼金灿灿酥软软，馅甜而不腻，让人垂涎欲滴。看着这色泽金黄，香味扑鼻的“新东方牌”月饼，是不是也忍不住想来一口？
中秋月饼大赛
随着作品的逐一完成，紧张而又期待的评审环节拉开帷幕。首先，经验丰富的西点老师们逐一审视每位选手的作品，从外观、口感、创意等多个维度进行打分。
临沂新东方烹饪学校始终秉持“以实操为主，学习真本事”的教学理念，通过举办各类技能大赛，为学生们搭建了一个展示自我、交流学习的平台。此次月饼制作大赛，不仅让学生们有机会将所学知识付诸实践，更在比赛中认识到了自己的优势与不足，为未来的学习指明了方向。
在快乐中学习，在实践中成长，在比赛中认识自己，在课堂中不断超越。临沂新东方烹饪学校将继续秉持这一教育理念，为培养更多优秀的烹饪人才而不懈努力。中秋将至，花好月圆，临沂新东方祝愿天下所有家庭圆圆满满，幸福安康！
