来源:临沂新东方烹饪学校
发布时间:2024-04-17
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临沂新东方烹饪学校自办学以来不断完善和创新课程体系，产教融合·校企共建的理念，更是让教育与生产的有机结合，有效地提高职业教育的教学质量和市场竞争力，为学生的职业发展提供更好的支持和保障。4月17日，临沂新东方烹饪学校创就业指导中心特别邀请山东匠心餐饮集团研发总监：王福林大师，走进校园，走进课堂，为我校学子带来了一堂丰富有趣的名师课堂。
4月17日上午，临沂新东方烹饪学校的学生们迎来了产教融合·校企共建的企业大师，我校教务主管张金全老师代表学校全体师生，对王福林大师的到来表示热烈的欢迎。
王大师谈到，自己从业20多年，当下餐饮行业是一个很好的行业，无论是从酒店未来的前景，还是我们人生职业发展规划，烹饪都是非常好的一个职业。我们集团有很多临沂新东方的同学，他们都非常的优秀。今天非常高兴来到临沂新东方烹饪学校，分享我的两款菜品，希望同学们认真听讲，我们一起进步。
在实操授课过程中，王大师为同学们讲解了今天现场实操的两道菜品的烹饪方法，他把每道菜烹制的每一个环节都讲解得细致入微，从食材选择、材料配比、制作步骤、操作方法、烹饪技巧、装盘艺术等方面，进行了系统的讲授，以其精湛的技艺、专业的态度感染了学子们。
这节精彩的大师课堂，让学子们受益匪浅。王大师生动的授课方法和精湛厨艺，赢得了同学们的阵阵掌声。现场学子在品尝了王大师现场制作的精美菜品时，都露出了赞叹的微笑。
“大师进校园”是临沂新东方烹饪学校产教融合·校企共建项目重要的一环，开拓学生视野的同时，也加深了他们对该行业的认知，明白了自己与真正优秀厨师的差距到底在哪里。学校也可以利用这一平台展示学生的精神面貌，让更多优秀企业能看到新东方烹饪学子，并认可他们，为将来的就业树立好第一印象，做好铺垫。
