来源:临沂新东方烹饪学校
发布时间:2025-07-28
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临沂新东方烹饪学校自办学以来，一直致力于帮助学子们好就业、就好业。为了让每位学生看到成功并非遥不可及，而是需要付出行动和坚持不懈的努力。近日，我校特邀请优秀毕业学子王超再回母校，为正在学厨的学弟学妹们分享经验，带来了满满的正能量。早在学校学厨期间，小编就采访过王超同学。
传送门：王超采访
王超：追梦少年未来可期
王超毕业2年后又重返校园，感触颇多。下面就一起来看看王超同学的分享吧！
2018年我踏入数控机床行业，在机械运转的轰鸣声里，始终放不下对烹饪的热爱。2022年底，一次偶然的机会让我了解到临沂新东方，到校参观时，老师专业的讲解和校园里浓郁的烟火气，让我果断选择了中餐主厨专业。现在回想起来，那是我人生中最正确的决定之一。
在校期间，每一位老师都像家人一样耐心指导——从刀工的基础练习到热菜的火候把控，从酱汁的调配比例到宴席的菜品设计，是他们手把手带我走进了烹饪的世界。更幸运的是，在张主管和陈主任的带领下，我和同学们并肩作战，参加了中国新东方第七届「水塔醋业杯」全国烹饪职业技能大赛总决赛，一举拿下团体金奖和个人银奖。站在领奖台上的那一刻，我深深体会到：所谓成功，不过是日复一日的坚持，加上老师的悉心栽培。
王超同学（右一）参加2023中国美食烹饪锦标赛荣获团体金奖和个人银奖
2023年9月，我带着在校学到的本领，入职青岛鑫复盛逸海国际大酒店担任砧板一职。从校园到职场，是母校教我的"扎实基本功+灵活应变力"帮我快速适应。今年，为了更好的发展，我回到临沂，在就业老师的帮助下我来到了李氏传家菜奥正店担任炒锅，现在在天一王府做了炒锅，如今已经能独当一面，薪资每月8000+。
在谈到对在校的学弟学妹今后学习中有哪些建议？他说，烹饪这条路，看似是与锅碗瓢盆打交道，实则是与生活对话、与匠心同行。我想告诉大家：练好基本功是走稳这条路的第一步。就像我当初练刀工，从握刀的姿势到切配的均匀度，每天重复练习，哪怕手臂酸痛也不松懈，正是这些扎实的基础，让我后来在处理复杂食材时能得心应手。
还有，在班级打扫卫生真不是小事。擦净灶台的油渍、摆齐杂乱的工具，不仅能让我们在干净的环境里学习，更能培养做事细致、有责任心的习惯。我现在在后厨，操作台永远保持整洁，这正是当年在班级打扫卫生时养成的，也让我在工作中更受认可。
遵守时间也至关重要。上课不迟到、实操不拖沓，看似简单，却能锻炼我们的自律性。到了工作岗位，后厨的备菜、出菜都有严格的时间节点，一步赶不上，可能就影响整桌菜的节奏，而守时的习惯，能让我们在这样的节奏中从容应对。
这些好习惯就像我们手中的厨具，平时不起眼，却能在关键时刻发挥大作用。只要你热爱，肯下功夫，珍惜课堂上的每一次练习，把基本功练扎实，重视打扫卫生、遵守时间这些细节，养成好的习惯，牢记老师的每一句叮嘱，未来的你，一定比今天的我更优秀。
临沂新东方烹饪学校自建校以来以“明德尚能，知行合一“为准则，不断吸收先进的办学理念、引进实力派师资力量，立足行业标准，结合现代化的教学软硬件设施，创建互动式教学模式，实现“理论实操一体化”情景教学，培养真正具有高水平的烹饪人才。
如果你也像王超一样想转行，想学烹饪，不妨趁着临沂新东方2025年秋季自主招生来学校报名，学个一技之长，毕业拿高薪，实现自我的人生价值。
