来源:临沂新东方烹饪学校
发布时间:2025-12-29
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为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台，零距离接触行业名师，提升新东方学子自身的专业技能水平及专业涵养，汲取更多烹饪知识的精髓，深化产教融合，实现餐饮企业人才培养的双赢目的。12月25日，临沂新东方烹饪学校创就业指导中心特别邀请笨鸡小跑产品研发总监也是抖音达人小强大厨教做菜账号主理人朱小强，走进校园，走进课堂，为我校学子带来了一堂丰富有趣的名师课堂。
我校教务主管张金全代表学校全体师生，对朱大师的到来表示热烈的欢迎。张主管谈到：朱大师深耕餐饮行业多年，技艺精湛、经验丰富，也是抖音10万+网红达人。他带着宝贵的经验和技艺来到我校，将为同学们带来一场理论与实践并重的精彩课程，这对我校师生来说是一次难得的学习机会。
朱大师在讲话中谈到：第一，要珍惜在校学习的每一分钟。扎实的基本功训练，将是你们未来职业生涯最宝贵的财富。第二，保持开放的学习心态。现在餐饮行业发展日新月异，既要传承经典，也要勇于创新。第三，培养良好的职业素养。厨德和厨艺同样重要，这决定了你能在这个行业走多远。
课堂上，朱大师以他丰富的从业经验和深厚的烹饪功底，为学子们带来了辣椒炒肉、麻辣牛肉条、老厨鲤鱼三道沂蒙菜品，并现场演示制作过程，带领学生深入了解烹饪技法和知识。
他手法娴熟，动作流畅，仿佛每一个动作都经过千锤百炼。从食材的精心挑选到刀工的细腻展现，从火候的细致把控到调味的巧妙搭配，每一个环节都透露着他对烹饪艺术的崇高追求。
学子们伸长脖子，屏息凝视，生怕错过任何一个细节。当菜肴出锅，整个教室爆瞬间发出雷鸣般的掌声。
授课过程中，朱大师不仅传授了烹饪技艺，更分享了自己多年来的烹饪心得和行业经验。还向学生们介绍了笨鸡小跑的考核晋升机制，只要你足够努力，高薪收入是没有问题，以及厨师要有工匠精神，让学生们对餐饮业有了更深入的了解。
产教融合校企合作是当前教育行业发展的重要趋势。临沂新东方通过这种模式，不断加强学校和企业的相互合作，共同培养符合市场需求的高素质人才。未来，临沂新东方烹饪学校将会携手更多知名餐饮企业，深化产教融合的模式，将产业需求融入教育教学中，将教育资源引入产业生产中，让学生所学知识与行业接轨，以培养符合社会经济发展需要的高素质人才！
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