来源:临沂新东方烹饪学校
发布时间:2024-05-24
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姓名：梁雨欣
籍贯：临沂莒南
专业：西点店长班
近年来，职业教育领域迎来了一个新趋势：越来越多的本科生选择去职校“回炉”。他们不仅包括已经工作多年的职场人士，还有刚刚毕业的本科学子。在这个趋势下，新东方烹饪教育成为了当下的热门选择。
在临沂新东方烹饪学校校园里，有这样一位年轻人，她大学毕业毅然决定“回炉”，放下本科文化水平，选择到临沂新东方烹饪学校学习西点专业，勇敢追求自己的小梦想，她就是2024级西点店长班的梁雨欣。
梁雨欣今年大学毕业，一开始选择了考研，本来就对文化课不是很感兴趣的她，结果考研失利，于是她打算就业，干了2个月工资待遇也不尽如人意。那时的她，内心充满了挣扎与迷茫，不知道自己究竟想要从事什么职业，也不知道该往哪个方向努力，考老师和考公也不是她想要的生活。正当她陷入迷茫之际，一个深藏在她心底的梦想逐渐清晰起来——那就是成为一名西点烘焙师。
梁雨欣自小就对手工有浓厚的兴趣，喜欢做蛋糕、烘焙、绘画、DIY之类的手工。于是她下定决心，要走上西点烘焙蛋糕这条道路。她还谈到，学西点蛋糕比较有乐趣，就像面包你做好放到烤箱里，你不知道它能烤成什么样子，就像开盲盒一样很好玩，在着做蛋糕就需要发挥你的想象力，你想做什么样的蛋糕，要有自己的创意，真的是非常酷。
起初，这个想法并没有得到家人的支持。父母认为，上了大学本科毕业，却要去学一门技术，感觉大学白上了。但梁雨欣坚持自己的选择，学一门手艺是一辈子受益，首先是没有文化课的压力，学成后就业创业都是比较自由，并且还是自己喜欢的行业。
经过多次与家人沟通，梁雨欣最终获得了父母的理解与支持。学西点蛋糕梁雨欣时间就是想到新东方烹饪学校，上网百度搜索到临沂新东方烹饪学校，然后和父母一起来学校考察，最终决定报名临沂新东方烹饪学校一年制西点店长班。
梁雨欣来到临沂新东方烹饪学校有半个多月了，她感觉学校有出色的老师和先进的教学设备，老师尊重每一位同学的想法，热情而又有耐心，我是新来的同学们对我也都非常照顾，大家都很热情团结，非常喜欢这里的学习氛围。
对于未来，梁雨欣有着明确的规划。她希望通过在临沂新东方的学习，能够成为一名的西点烘焙师。毕业后先到学校产教融合的单位就业，积累自己的技术和经验，然后回到自己的家乡开一家属于自己的蛋糕烘焙店。
梁雨欣本科毕业选择职校“回炉”，我觉得这是很值得佩服和肯定的一个举动，俗话说“不破不立”，在高度内卷的大学生就业环境里，不想被卷死那就只能自救。这一届的大学生真的变了，在这个充满机遇和挑战的时代，我们应该鼓励年轻人追求自己真正感兴趣的事业，不拘泥于传统观念，勇敢迈向自己的人生新途径。
