无论学习什么技能,大家都会关心这样一个问题,是否能就业?是否好就业?事实上,职业培训就是就业培训。新东方烹饪学校隶属于新华集团,先后在杭州、北京、上海、安徽、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心,与集团建立的合作企业有27000多家,让学子在毕业后不仅能“好就业”,还能“就业好”,轻松进入四、五大型酒店工作。这里需要注意的是,一般四以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的,只有小型的餐馆才能允许带徒弟,即便有朝一日“学成出师”,除了有人情世故的牵绊外,想要跳槽也是非常难的,即便有幸进入酒店,而与专业厨师院校的毕业生相比较,已经输在了起跑线上。
对于培训厨师技术的学校而言,在初学期间,基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的,在专业厨师院校学习的大优势就是,不但有充裕的反复练习的时间与机会,学校还会提供实操教室、油、肉、蔬菜等练习食材。在学校学习的第二大优势就是,学校营造起来的良好的学习氛围,学校可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中,培养学习兴趣,激发学习潜力。