朋友们，你是否有这样的感觉：无论蛋糕的品种、外形、装饰方法有多么的五花八门，但用鲜奶油来装裱的蛋糕，始终在我们心中占据最重要的分量，甚至在很多人心目中，只有用鲜奶油装饰的蛋糕，才能叫做裱花蛋糕！
只是学会了烘焙，想要找一份好工作或者自己开店还是不够的。现代人对于美食不仅仅要求口味好，还要漂亮，因此裱花也是烘焙师必备的技能。
鉴于此，临沂新东方烹饪学校特别推出一个月短期裱花班。
短期裱花班
适宜人群
1、进军西点行业准备创业的社会人士。
2、零基础想学成好就职相关企业的学生。
3、对西点有浓厚兴趣的上班族等。
课程内容
01、裱花基础和技巧
1、鲜奶油的识别、冷藏、打发及圆形胚制作。
2、挤、拉、吊、绕、抖、拔、编的花边制作。
3、方形胚、弧形胚、心形胚、圆形胚的制作。
02、花卉蛋糕裱花制作
1、蛋糕字体的写法：中英文写法、艺术写法。
2、旋转玫瑰、玫瑰花的裱制方法。
3、菊花、牡丹花的裱制方法。
4、百合、康乃馨的裱制方法。
5、千层蛋糕、班戟的制作。
6、花卉艺术蛋糕的制作。
03、市场流裱花的制作
1、十二生肖的裱花制作。
2、整体艺术蛋糕、祝寿蛋糕、祝寿蛋糕。
3、节日主题蛋糕的制作。
4、儿童卡通蛋糕的制作。
5、韩式裱花。
无论你是想进军西点行业准备创业的社会人士、还是有意提升技能的在职工作人士、或是零基础想学成好就职相关企业的学生。只要你对蛋糕感兴趣，喜欢奶油的鲜香，想把你奇思妙想的创意融入到蛋糕里，那就来临沂新东方艺术裱花班学习吧，我们帮你实现一个月的完美蜕变！
正规模式教学，非小作坊形式
名师亲身授课，小班式教学
纯实操演练，包学包会
