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邢冬冬

来源:临沂新东方烹饪学校

发布时间:2019-05-14

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职称:中式烹调中级技师、西式烹调高级技师、高级公共营养师
擅长:擅长西餐传统意大利菜、法国菜、韩国料理、东南亚泰国菜和巴西烧烤等,精通西式自助餐的厨房设计和菜单设计,善于西餐团队建设和管理。
主授专业:西餐大厨专业、西餐精英专业
教学风格:教学灵活,善于与学生建立良好的沟通,引导学生树立正确的价值观和人生观,重视学生的实操实训,着重培养学生的动手实操能力和创新意识。
所获荣誉:
2006年 被山东劳动保障培训学校特聘为西餐指导老师,并获得荣誉证书;
2008年 代表皇冠假日酒店参加山东商业技能大赛,获得个人银牌和团队金牌;
2010年 参加洲际酒店培训,并以优异成绩获得职业经理人资格;
2015年 参加齐鲁“荷花杯”西餐大赛,获得特色菜金奖。
工作履历:
2001-2002年 就职于上海花园假日酒店;
2003-2004年 就职于山东新闻大厦西餐厨房;
2004-2005年 就职于山东济南银座索菲特酒店,担任西餐厨房领班;
2005-2006年 就职于山东锦绣山庄度假酒店,担任西餐主管;
2007-2009年 就职于山东济南贵和皇冠假日酒店,担任西餐主管;
2009-2011年 就职于云南昆明邦克酒店,先后担任西餐高级主管和西餐副厨;
2011-2012年 就职于阿尔卡迪亚国际酒店,担任西餐行政副厨;
2012-2013年 就职于徐州康大豪生酒店,担任筹备组西餐副厨师长;
2013-2014年 就职于济南华禾·普蕾斯顿酒店,担任筹备西餐厨师长;
2014年11月至今 在新东方烹饪教育任教。

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