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孙艳

来源:临沂新东方烹饪学校

发布时间:2019-05-14

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职称:西式面点高级技师
擅长:擅长烘烤类蛋糕、西点饼干和面包等,精于各式流行蛋糕和面包,对法式甜品和趣味饼干颇有研究,尤其擅长奶油裱花蛋糕、韩式裱花蛋糕和翻糖蛋糕。
主授专业:经典西点专业
教学风格:包容随和,乐于与学生进行交流和沟通,重视学生提问,强调裱花技法的重要性,要求学生合理把控烘焙时间,对学生的技能掌握做到心中有数,会进行有针对性的指导和引导。
所获荣誉:
曾参加山东省西点技能大赛,斩获金奖;
曾被山东省公安厅评为“优秀基层管理者”;
曾被名雅酒店评为“优秀管理者”。
工作履历:
2001-2002年 就职于山东省劳动厅学校;
2003-2005年 就职于山东省公安厅生活服务中心,担任主管;
2006-2007年 自主创业;
2008-2011年 就职于凯瑞集团;
2012-2014年 从事高端私人订制,上门教学;
2015-2016年 就职于名雅酒店,担任主管;
2017年至今 在新东方烹饪教育任教。

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