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高生【特聘】

来源:临沂新东方烹饪学校

发布时间:2019-07-30

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职位:
国家级评委、中国饭店协会会员、国家中式烹调技师、山东新东烹饪教育研发中心副经理
擅长菜系:擅长鲁菜、酒店流行菜、官府菜的制作和菜品研发,绝技有手拉活海参和绝技刀工
主授专业:金典总厨、酒店管理专业、金领大厨专业
教学风格:关爱、负责、包容,思维严谨、方法灵活,培养学生自主学习和解决问题的能力,注重学生品德品性的塑造。
所获荣誉:
2007年 参加第二届全国烹饪技术大赛,获得热菜金奖;
2008年 荣获全国十佳”青年厨师能手”称号;
2012年 参加第六届全国烹饪大赛,获得热菜特金奖;
2014年 参加第七届全国创新菜,获得特金奖;
2015年 参加第25节厨师节,获得“绝技大赛””手拉活海参”项目特金奖
2015年 代表山东新东方代表团参加首届山东省鲁菜烹饪技术大赛,获得“展台特金奖”;
2016年 参加第八届世界国际烹饪大赛,获得团体金奖、个人银奖;
2016年 参加新东方美食节山东烹饪技术大赛,获得团体展台赛特金奖
2017年 荣获新东方烹饪教育丘比杯宴席特金奖 ;
2018年 参加中国饭店协会特色美食节,荣获特金奖。
工作简历:
2001-2005年 就职于燕子山庄,担任厨师长;
2006-2008年 就职于青龙山庄,担任厨师长;
2008-2010年 就职于乾隆海参馆,担任行政总厨;
2010-2012年 就职于舜耕山庄,担任行政总厨;
2013年至今 在新东方烹饪教育任教。

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